Kul att det är så många som vill vara med på ”En vecka utan socker utmaningen”! Här kommer ett snabbt och enkelt lunchtips till alla er sockerfria härliga människor.

Ingridienser: 2 ägg, 1 äggvita, fetaost, körsbärstomater, purjolök, blandsallad, morot, balsamvinäger.

Gör så här: Blanda ägg, skivadv purjolök och smulad fetaost i en burk. Stek sedan blandningen till en härlig äggröra. Servera med sallad på skivad morot, körsbärstomater, blandsallad och balsamvinäger.

SMAKLIG MÅLTID!