Här kommer ett frukosttips från min kusin Victoria…

VICKYS MOROTSKAKEGRÖT

2,5 dl vatten

1 dl havregryn

1 dl riven morot

1/2 mosad banan

1 äggvita

Kryddor: kanel, kardemumma, vaniljpulver.

Riv moroten och mosa bananen. Lägg i allt i en kastrull och koka upp och kläck i en äggvita när det är klart. Låt det puttra i 2-3 min. Rör om i grytan lite då och då.

Servera med keso, mjölk, några mandlar och lite riven morot uppe på.