God Morgon!
Har sovit ungefär lika oroligt som vädret varit ute. Vaknade 8.20 och fortsatte läsa på min bok.
Angående inlägget om Soja jag gjorde igår så bör man komma ihåg att detta är fakta hämtad ur 1 bok. Är man vegan så kan denna fakta ställa till problem om man tex. inte äter varken ägg, eller mejeriprodukter, eftersom då soja brukar vara den största proteinkällan. Jag är ingen expert på vegetarisk och vegansk mat men håller på och vill lära mig mer.
Vet att om man är vegetarian/vegan så måste man vara noga med att få i sig alla 10 essentiella (livsnödvändiga) aminosyror för att kroppen ska fungera som den ska. De främsta proteinkällorna som är fullvärdiga, dvs. innehåller de 10 essentiella aminosyrorna, finner man främst i kött, fisk, fågel, ägg, mejeriprodukter mm.
Någon erfaren vegetarian eller vegan som har tips på bra proteinkällor som ej innehåller mejeriprodukter eller soja? Eller bra sammansättningar av vegetariska livsmedel som gör att man får i sig de 10 essentiella aminosyrorna?