KYCKLINGSALLAD.

Här kommer ett litet beach 2011 mattips som jag precis käkat! Stekt kycklingfilé (kryddat med färsk vitlök sambal oek, salt och peppar) och halloumiost light som serveras med en stor sallad på rivna morötter, babyspenat, körsbärstomater, avocado, paprika och gurka. Som dressing har jag balsamvinäger.

Vill man inte deffa så kan man göra som mig och äta det hela med lite fullkornspasta till 🙂