Fullfet naturell fil, skivat äpple, gojibär, pumpafrön, krossade linfrön och valnötter. // Natural sour milk, sliced apple, goji berries, pumpkin seeds, falxseeds and walnuts.

–

För er som följt mig i Mikz vet att jag just nu går på ett rotations schema för att bli av med mina matallergier. I början var det riktigt tufft då jag hade så många överkänsligheter men nu har det gått över ett halvår vilket betyder att jag nu kommer få börja lägga till mat som jag hade en ganska stark reaktion mot. Lite läskigt tycker jag men sjukt gott! Haha. Dock så måste jag vara försiktig och ta en ny produkt i taget så jag känner hur min mage reagerar på det. Idag testade jag för första gången en nöt på 7 månader (har överkänslighet mot alla nötter) och jag hade några valnötter på min fil imorse. SÅ gott och det verkar funka toppen! Wohoo. För er som vill läsa mer om min kost så gå in och följ mig på Mikz där jag skriver kost och träningsdagbok varje dag. Också ett tips till er som vill få lite inspiration på hur man kan lägga upp sin kost 🙂 Ladda ner och följ appen gratis HÄR.

//English: After 6 months with my allergy diet I will now add some products that Im sensitive to. I will begin adding one thing at a time and see how my body reacts. Today I started with walnuts. So good when I have not eaten a single nut in 7 months and I think it works great! Wohoo. 

Jag har följt dig och din matdagbok på mikz och det är otroligt inspirerande allt du gör och äter! Tack för att du delar med dig! En sak jag undrar över av nyfikenhet är varför du relativt ofta äter samma sak till lunch och middag eller till frukost och kvällsmål? Någon/några speciella anledningar? 

SVAR: Hej fina du och vad kul att höra 🙂 Många har frågat samma så tar upp frågan här. För er som inte vet så skriver jag matdagbok i min app varje dag och det stämmer att jag ofta äter samma sak både till frukost och kvällsmat och sedan samma lunch och middag. Det beror på att jag äter efter rotationskost för att bli av med inflammationer i kroppen och för att min mage mår så galet mycket bättra av det. I mångas ögon äter jag en ensidig kost men jag har aldrig ätit så varierat som jag gör nu. Innan jag började med detta schema så tyckte jag att jag varierade mig då jag åt ex. gröt till frukost, fisk till lunch, yoghurt till mellis, kyckling till middag och riskaka till kvällsmat. Det låter ju jättevarierat men problemet var att jag sedan nästa dag åt samma ”variation” och att varje dag få i sig tex. havregryn kan tillslut ge inflammationer i kroppen. Mitt rotationsschema funkar som så att om jag äter havregryn idag så äter jag inte det på 3 dagar sedan för att få det att gå ur kroppen. Då är det bättre att jag äter havregryn hela dagen för att sedan inta äta det alls på 3 hela dagar. Äter jag nu tex. både kyckling, lax, halloumi under en dag så kan jag inte äta något av det på 3 dagar vilket gör det väldigt svårt att hitta en ny proteinkälla så därför äter jag oftast samma lunch som middag. Så jag har alltså 4 olika alternativ på frukost/mellis och 4 alternativ på lunch/middag som jag kör rotation på. I början körde jag rotationen till 100% och till och med på kryddor. Nu när jag känner att jag blivit bättre kör jag den inte alltid 100% men försöker alltid variera min frukost till 100% och så gott jag kan på lunch, mellis och middag (blir svårt då jag ofta äter ute). Lite krångligt men OJ så mycket bättre jag mår av en rotationskost.

Vill ni följa min matdagbok så hittar ni den i min app på Mikz och kan ladda ner den HÄR.

//English: Question/Answer in swedish. Use google translate.