Hej mina finisar! Här kommer min nya favoriträtt som jag är helt galen i för tillfället, rotfruktspommes med hemmagjord ketchup och sallad. MUMS! Jag kan inte få nog ni måste testa. Så enkelt och gott!

INGREDIENSER:
1 sötpotatis
3 potatisar
1 palsternacka
olivolja
havssalt

krossade tomater
vitvins vinäger
örtsalt

romansallad
gurka
avokado

GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär rotfrukterna i långa bitar som pommes och lägg på en plåt och strö över önskad mängd olivolja och havssalt. In i ugnen i ca 30 min. Rör/vänd på dem efter halva tiden.

Blanda ihop önskad mängd krossade tomater, lite vinäger och örtsalt som en liten sås/ketchup. Skär upp salladen och krydda med lite örtsalt och vinäger.