Älskar att äta smoothie bowl toppat med musli. Perfekt till frukost och mellis.

–

Hej Ida! Är alla dina recept nyttiga? Och vet du hur mycket kalorier eller kolhydrater du brukar ha i dina olika maträtter? Och om du har möjlighten skulle du kunna skriva näringsinnehåll?

SVAR: Hej Ellen! Jag tycker att mina recept består av bra mat och är nyttiga i alla fall för mig. Sedan brukar människor ha olika uppfattningar om nyttighet.

Jag brukar äta mat innehållande mycket kolhydrater men jag mäter aldrig mitt kaloriinnehåll. Dock brukar jag äta mycket och gillar att få i mig 500-1000kcal/måltid. Men kaloriinnehållet blir högt eftersom jag äter stora portioner så vill man ha lägre är det ju bara att äta mindre. Kaloriinnehåll är egentligen inte det viktiga för mig utan jag fokuserar istället på bra mat och sådan mat som jag vet att min mage mår bra av. För många kanske ex. vitt ris anses som jätteonyttigt medan det för mig är superbra då jag får bra energi, blir mätt och är snällt mot min mage. För många andra kanske en raw sallad toppat med nötter innebär samma medan det för mig skulle bli kaos i magen.

Jag kommer inte skriva ut näringsinnehåll mm på mina recept i bloggen då jag tycker det signalerar fel budskap och kan sätta griller i huvudet på er som läser. Som sagt tycker inte man ska hålla fokus på kalorier utan mer på näring och äta med gott samvete det man väljer att äta 🙂

Hej Ida! Jag tycker ofta att det ser ut som att du äter väldigt lite kolhydrater, att du mest äter sallad och protein. När man tränar ska man väl äta mycket kolhydrater? Hur hänger detta ihop, eller har jag bara inbillat mig?

SVAR: Hej! Jag vet inte vad du baserar det på? Har du kollat min kostdagbok i Mikz? Min kost består av största delen av kolhydrater. Bara för att jag inte äter pasta och bröd så betyder inte det att jag inte äter kolhydrater. Jag äter mycket frukt, glutenfria gryn, rotfrukter, sötpotatis, potatis, ris, grönsaker, bär mm som alla innehåller kolhydrater. Bara för att jag ville kolla på ett ungefär så skrev jag i vad jag åt i torsdag i en app som räknar ut kcal mm. och det såg ut så här…

Så i torsdags åt jag 2457 kalorier och 233 gram av dem var kolhydrater, 129 gram protein och 107 gram fett. Så det här är inte vad jag vill kalla en lågkolhydratskost då största delen är kolhydrater. Utöver det här åt jag också nötter och choklad som jag glömde lägga in. Jag äter absolut inta bara sallad och protein! Ladda ner min app i Mikz HÄR om du vill läsa min kostdagbok.

Så nog pratat om mig! Det finns ingen regel på hur mycket kolhydrater man ska äta. En vanlig motionär som tränar 2-5 gånger i veckan behöver absolut inte överdriva konsumtionen av kolhydrater utan det räcker att hålla sig till en varierad kost med bra kolhydrater, fett och protein. Jag räknar aldrig kalorier på det viset utan äter tills jag är mätt och jag mår bäst att äta 3 stora mål + 2-3 mellanmål/dag.

//English: Question/answer in swedish. Use google translate.

Hej Ida! Jag har gått ner några kilo i vikt, och genom det fick jag även jättemycket mindre rumpa och bröst. Nu är jag för smal och har hamnat i en obalans när jag äter lite och tränar massor på vardagarna och äter extrema mängder på helgerna. Min vikt kan liksom variera med 4 kg på bara en vecka. Jag måste stoppa det här och hitta till någonstans mellan min gamla kropp och den jag har nu. Hur gör jag? jag är lite rädd för kolhydrater och vill fortfarande vara smal men se starkare ut, ha större rumpa och orka mer…
Mina kompisar och föräldrar kommenterar att jag är för smal och nu ska jag börja äta mer. Men hur kan jag få dem att förstå att jag hellre tar dubbla portioner lax och grönsaker än lax och pasta tex?
Tacksam för svar!
Kram Linnea

SVAR: Hej Linnea! Jag förstår ditt problem då jag själv varit i samma sits. Men tränar du mycket behöver du även kolhydrater och om du vill gå upp i vikt så måste du äta energi i form av kolhydrater och fett så att du endast använder proteinet till byggstenar. Vad som händer om du inte äter tillräckligt med fett och kolhydrater är att kroppen måste omvandla proteinet till energi istället för att bygga upp musklerna och nästan halva kaloriintaget av proteinet försvinner i omvandlingen till energi. Så med det sagt så är det jätteviktigt att äta både kolhydrater, fett och protein om man tränar hårt och speciellt om man vill gå upp i vikt eller bygga muskler. Kolhydrater och fett = din bensin och proteiner = byggstenar till muskler.

Jag själv håller på att gå upp några kilon och jag äter alltid kolhydrater fett och protein + att jag just nu lägger till extra fett i form av smör, linfröolja, kokosolja, olivolja, får/get ost mm i alla måltider för att öka kaloriintaget. Jag ser redan stor skillnad på mina ”kurvor” efter bara några veckor så testa det. Jag skriver matdagbok varje dag i min app i Mikz så vill du ha tips på hur man kan lägga upp maten så följ mig där 🙂 (Ladda ner appen gratis HÄR).

Lycka till Kram, I

//English: Question/answer in swedish. Use google translate.