Denna vecka bjuder Elsa på nyttigt bröd/scones. // This weeks recipe by Elsa.

Ingredienser: // Ingredients:

2 dl kvarg // 2 dl quark

1 dl dinkelmjöl // 1 dl spelled flour

1 dl fiber havregryn // 1 dl oats

1 msk linfrön // 1 tbsp flax seeds

1 tsk bakpulver // 1 tsp baking powder

Lite salt // pinch of salt

Gör så här: Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sedan kvargen. Platta sedan ut en 3-4cm tjock kaka på en plåt och skär i 4 bitar och ”gaffla några hål. Grädda i ca 10 min på 200 grader.

Proceed like follow: Mix alls dry ingredients and then add quark. Do 3-4 cm thick breads and cut in 4 pieces and make a few holes with fork. Bake in the oven for 10 min in 200 degrees celsius.