Finns det något bättre än pannkakslunch/middag/brunch? Nej jag tror inte det. För ett tag sedan bjöd jag hem min fina vän Celina på en riktigt lyxig pannkakslunch. Så enkelt och så jäkla gott! Här kommer receptet: // English: Is there anything better then pancake lunch/dinner/brunch? A while ago I invited my friend Celina for a banana pancake lunch. So easy to made and so tasty! Here´s the recipe:

Bananpannkaka 1 portion: // Banana pancake 1 portion:

1 banan // 1 banana

2 ägg // 2 eggs

Kokosolja till stekning // Coconut oil for frying

Havssalt // Sea salt

Gör så här: Mosa bananen och blanda ner äggen med en gaffel. Stek i kokosolja och krydda med lite havssalt. Servera med en buffé av… färska blåbär, honung, kokosflingor, jordnötssmör, mullbär, gojibär, sockerfri sylt, kanel och turkisk yoghurt. // Proceed like follow: Mash the banana and add the eggs and mix with a fork. Fry in coconut oil and season with sea salt. Serve with a buffet of… fresh blueberries, honey, coconut flakes, peanut butter, mulberries, goji berries, sugar free marmalade, cinnamon and a full fat yoghurt.

–

ALLA MINA RECEPT SAMLADE

Ladda ner min app Wargpower så får ni alla mina recept samlade i en receptbank som är supersmidig och lätt att använda. För att ladda ner appen skicka ett sms med texten wargpower till 72722 (appen är helt gratis). // Download my app Wargpower for free by sending an sms with the text wargpower to 72722. There you´ll find all my recipes together.

Blev så fruktansvärt sugen att jag tog mig en promenad hem under lunchen och tillagade den här underbara festmåltiden…

1. Bananpannkaka med en klick mandelsmör. // 2. Havregurt med blåbär och valnötter.

Jag kan säga som så att jag njöt av varenda tugga och det var absolut värt besväret! 🙂 

Recept på bananpannkaka: 1 mogen mosad banan, 2 ägg + 1 vita + 2 msk kvarg. Stek i kokosolja. 

Gott, enkelt, nyttigt och helt perfekt lunch/mellis!