Ida Warg

God morgon älsklingar! Jag längtar redan tillbaka till Dubai. Helt sjukt att det kan vara så stor skillnad på väder. I Dubai, strålande sol och 30 grader varmt och här kolsvart och iskallt. Men men jag ska inte klaga för jag älskar december i Sverige. Så mysigt med julstämning.

Överst ser ni i alla fall min magiska frukost jag åt varje morgon. Hur lyxigt att kunna plocka en stor tallrik ed färsk tropisk frukt. Åt drakfrukt varje morgon och tycker det är så himla gott. Egentligen smakar det inte så mycket men ändå så galet gott. Ska man köpa en drakfrukt i Sverige så kostar det typ 40-60kr för en enda frukt! Så dyrt! Har ni smakat drakfrukt? Gillar ni det?

Tog även massage på hotellet då jag haft så himla ont i nacken det senaste. Var tvungen att avboka min sista tid med min naprapat för att jag inte hann. Men då passade det bra att hotellet hade grymma massörer! Gillade även att man efter massagen fick en kanna te och nötter vid en magsik utsikt.

Nej nu ska jag sluta babbla och sätta fart! Mycket att stå i. Vill ni se mer från Dubai så kolla alla vloggar nedan 🙂 Puss, I

God morgon vänner! Nu är jag tillbaka i Sverige igen och är taggad på en slutspurt med jobb här innan det är dags för jul! Längtar verkligen tills jag ska hem till mamma och pappa i Åmål för att fira med släkten. Julen är typ den enda tiden på året då jag verkligen kan koppla av.

Men nu till något annat… I söndags släppte jag och Viktor första podden med gäst och inte vilken gäst som helst utan bästa Therese Lindgren. Så himla kul att hon ville komma och gästa oss. Vi hade ett härligt samtal med allt från veganism, kärlek, relationer och jobb. Tror ni hon lyckades göra Viktor till vegan? haha. Ni kan lyssna på avsnittet HÄR eller sök på Den Friska Wargen i Podcaster.

Nä nu ska jag kila iväg till Welloteket kontoret. Har saknat det så kul att vara tillbaka! Puss, I

God morgon älsklingar! Jag kan inte fatta att det snart är jul! Älskar verkligen hela december och den mysiga julstämningen som är! Att julbaka är ju det absolut bästa och här kommer ett recept på veganska ”ostfyllda” pepparkaksbollar som ni bara måste testa! Så himla speciella och goda och det är återigen bästa Victoria som kommit på receptet. Jag ska göra dem igen när jag kommit hem från dubai men ska då testa med havregryn istället för bovete.

I alla fall, här kommer det magiska receptet 🙂

INGREDIENSER BOLLARNA:
– 2 dl torkat helt bovete
– 12 mjuka färska dadlar
–  2,5-3 tsk pepparkakskryddor

INGREDIENSER VEGANSK ”OST”:
– 2 dl cashewnötter/ 0,8 Cup cashew nuts
– 1 msk äppelcidervinäger
– 2 msk näringsjäst
– 1 tsk havssalt
– ½ – 3/4 dl vatten

TOPPING: Gojibär

GÖR SÅ HÄR: Blötlägg cashewnötterna ca 6 timmar eller minst 20-30 min (ju kortare blötläggning, desto längre kommer du få mixa dem för att få det krämigt, alltså har du en slö matberedare rekomenderar jag att blötlägga lite längre).

Börja med att göra bollarna, kör alla ingredienser i matberedaren till det är väl blandat så att du kan forma dem till bollar. Tryck ner ett litet finger i varje boll så att det blir som ett hål där du kan ha ostfyllningen.

Gör nu ostfyllningen genom att köra alla ingredienser i en matberedare eller mixer till det är krämigt. Fyll bollarna med den tjocka ostkrämen, kanske spritsa ut om du vill, eller bara använda dig av 2 små teskedar. Toppa med ett gojibär i varje boll, klart! Bollarna håller sig fina i kylskåpet ca 3 dagar, annars kan du med försiktighet frysa dem i en låda med lock.

Här kan ni även se receptet på video när jag och Victoria gör dem 🙂