VEGANSALLAD MED PUMPA & RÖDBETOR – RECEPT

miami eden roc

God morgon vänner! När jag var i Miami så blev jag helt såld på hotellets vegansallad. Så simpel men så himla god. Jag var bara tvungen att testa göra min egen när jag kom hem och det gjorde jag…

sallad vegan kikärtor

Som ni ser är ju ljuset i denna bilden inte riktigt lika bra som den i Miami, suck! Men i alla fall var salladen minst lika god och så lätt att göra! Här nedan hittar ni receptet på min variant av Miamisalladen.

INGREDIENSER:
1/4 butternutpumpa
250g kokta rödbetor (jag köpte färdigkokade)
1 dl kokta kikärtor
1/2 avokado
Blandsallad
Äppelcidervinäger, olivolja, örtsalt

GÖR SÅ HÄR: Blanda ihop önskad mängd vinäger, olja och örtsalt och blanda ihop med blandsalladen. Skär sedan pumpan i tärningar och ångkoka i ca 8 min och lägg på salladen. Skär sedan rödbetorna och avokado och lägg på salladen tillsammans med kikärtorna. Toppa med lite örtsalt. NJUT!

Så himla lätt och mitt nya beroende är butternutpumpa. Alltså MUMS! Jag skar upp hela pumpan och ångkokade samtidigt och la det jag inte å i kylen. Tycker nästan till och med att det är godare med kall pumpa på salladen.

Det här är vad jag kallar vegansk, nyttig snabbmat! N´joy! Puss, I

SHOPPING FRÅN MIAMI

shopping miami 5

God morgon hjärtan! Har glömt att visa er vad jag shoppade i USA. Min tanke var att inte köpa något alls förutom trosor. 2017 ska jag verkligen inte köpa mer än nödvändigt då jag ändå kommer ha redigt med utgifter med lägenhetsköp, renovering och inredning.

Veckan i Aruba gick hur bra som helst, inte något annat än mat köpte jag. Men när jag kom till Miami med min shoppinggalna polare Natasha så gick det åt h***! Haha. Men faktiskt så är jag så galet nöjd med ALLA köp! Känner att det jag köpte var precis sådant som jag faktiskt behöver och inget onödigt som det alltid annars blir.

Sedan köpte jag nog inte en enda grej som inte var på outlet eller rea vilket känns fantastiskt! Har nog aldrig annars handlat på rea då jag aldrig hittar något.

shopping miami 6

Första dagens inköp blev 2 t-shirts från Calvin Klein (250kr/st) som jag länge velat ha! Så glad att jag fick tag på dem i outleten. Sedan ett par Brillor från Balmain som från början kostade 4000kr men som jag köpte för 900kr. Älskar dem! Sedan tights och myströja från Under Armor (Totalt 300kr)  som jag flög hem i. Mina andra var så smutsiga så behövde verkligen! 2 t-shirt Bh:ar och 3 trosor från Victorias Secret. (Kommer ej ihåg pris) 

shopping miami

Var lite ledsen att jag inte hittade en balkonett BH på VS första dagen men andra dagen när jag går in på VS och fram till REA hinkarna så ligger den där, den perfekta balkonetten för 199kr! Hade kostat 600kr. Så glad blev jag. Köpte även 1 bodyspray + 3 svarta trosor till. Fick tag på 2 tishirts och 1 långärmad t-shirt från Ralph Lauren (Totalt 600kr) på rean. Materialet var så himla skönt och behövde basic överdelar. Behöver egentligen fler så ångrar att jag inte köpte fler faktiskt. Men men. Sedan tightsen från Calvin Klein (300kr) har jag bott i sedan jag kom hem! Så himla sköna och fina! Leoklänningen hittade jag på Forever 21 för 150kr. Love it!

Men mitt bästa köp måste nog ha varit den stora glasburken som jag dricker mitt citronvatten och smoothies ur varje morgon. Som jag har letat i Sverige efter ett lagom stort glas men alla har varit för små. Denna tror jag rymmer 800ml. Kostade 17kr på världens bästa Whole Foods. SOM jag önskar att Sverige kunde få in Whole Foods. Bästa affären!

Så det var min shopping från Miami och jag är fortfarande lika nöd över alla köp. Känner att jag fick mycket för pengarna faktiskt 🙂

Vill även säga TACK för alla Miamitips jag fick. Vi åkte både till Sawgrass Mills och Dolphine Mall som ni tipsade om 🙂 

INSPELNING I STUDIO

ida-warg-viktor-frisk-sommar-mitt-i-vintern

God morgon hjärtan! Hoppas ni mår finneang. Det gör jag i alla fall och idag blir det fullt ös och en heldag med Viktor. Först ska vi på möte med Metro då vi båda har bloggen hos dem. Sedan ska vi iväg och podda och i veckans avsnitt ska vi prata Mindfullness vilket jag verkligen ser fram emot. Efter det ska vi möta upp min fina fotograf Lisa på lunch och planera eftermiddagens videoinspelning och fotografering vilket nog sedan kommer ta hela eftermiddagen. Woop, så kul dag!

ida-warg-viktor-frisk-lat-sommar-mitt-i-vinternida-warg-viktor-frisk-lat

Igår var jag och Viktor i studion och spelade in resten av vår låt som kommer heta Sommar mitt i vintern. Alltså jag måste säga att jag tycker den är skön. Det var inte alls meningen att den skulle bli bra höll jag på att skriva nu… haha. Men vi skulle bara spela in en liten snutt till ett samarbete vi gjorde och sedan bokade Viktor en duktig musikproducent och låtskrivare som fick feeling och gjorde en superskön låt. Så nu har vi snart en hel låt. Känns sjukt kul! Vi får se om vi släpper den på Spotify eller om det blir youtube. Det är lite på kontrakt mm Viktor måste tänka på, men jag meddelar er när och vart ni kan lyssna 🙂

Annars är livet bra förutom att jag dras med ett j**** munsår! Finns nog inget jag hatar mer! Jag var ju så dum också så jag har gjort saken värre. Först var det bara pyttelitet och blev en skorpa som jag så klart pillade bort vilket gjorde att det blev en större skorpa som jag tog bort igen och nu har den lilla plutten blivit en böld. Haha så dum är jag ibland alltså! Men men nu kanske jag lärde mig något av detta. Har ni förresten tips på någon munsårssalva som verkligen hjälper? Jag har aldrig testat någon i alla fall och är i behov av tips tills nästa gång 🙂

Nej nu ska jag sätta fart så jag kommer i tid till mötet. Puss på er!

bloglovin

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!