♥ Inlägget innehåller reklam för min webshop Welloteket ♥
Gooood morgon älsklingar! Hoppas ni mår toppen! Jag är peppad på denna dag. Inte för att det händer något speciellt direkt haha eller jo förresten skojade bara. Ska ju skriva på ett kontrakt som innebär nya äventyr 2017. Kommer snart berätta mer 🙂 Sedan ska jag även fixa naglarna hos min finis Celina.
Men nu till dagens ämne på inlägget PASTA! Jag har alltid varit en pastaälskare och när jag var liten levde jag på pasta och nudlar. Pasta var nog det jag saknade mest under alla åren jag åt glutenfritt. Men nu har det ju kommit så många bra glutenfria pastasorter och vi har tagit in flera av dem på Welloteket.
Ni kan nu hitta glutenfri pasta på teff, hampa, kikärtor, linser, råris mm –> HÄR. Vi har även tagit in mina gutenfria veganska favorit wraps och olika flingor och puffar som ni även hittar på länken ovan.
Men nu till mitt favoritrecept som jag just nu skulle kunna äta till frukost, lunch och middag varje dag just nu 😀
–
RECEPT PÅ GLUTENFRI VEGANSK PASTA MED TOFUWOOK
INGREDIENSER:
Glutenfri pasta (jag använde teffpasta)
1/2 paket tofu
Grön sallad/isbergssallad
1 stor morot
2 tomater
groddar
1/2 pressad citron
ca 1 dl krossade tomater
Salt, peppar, basilika
GÖR SÅ HÄR: Koka pastan enligt anvisningar. Skär upp mycket sallad, tomater, tofu, groddar och morot och stek i lite olja och tamaris i ca 5 min. Häll på krossade tomater, pressad citron och krydda med salt, peppar och basilika. Låt puttra i några minuter. Blanda sedan ihop med pastan. MUMS!
