God morgon vänner! Eftersom att veganutmaningen börjar på måndag så tänkte jag här skriva upp vad jag brukar ha hemma i mitt skafferi så ni kan få lite inspiration till vad som kan vara bra att ha hemma under veganveckan 🙂 Sedan vore det även kul om ni kan fylla på med produkter i kommentarerna och även dela med er av alla era veganska favoritrecept? Det kommer underlätta och inspirera både mig och alla som ska testa vara med på veganska veckan.

Här kommer i alla fall en inköpslista på vad jag brukar handla + lite kosttillskott som alltid finns hemma. Det är absolut inget måste och ni behöver heller inte ta några tillskott på ex B12 bara för att ni äter veganskt under en vecka. Det tar längre tid än så att få brister. Sedan så behöver ni inte inhandla allt som står nedan utan det är bara tips, så välj ut era favoriter. Hoppas ni får lite inspo 🙂

–

(Alla länkar nedan är reklamlänkar till min egen webshop Welloteket)

VEGANSK INKÖPSLISTA:

Frukt & grönt: spenat, issbergssallad, romansallad, citron, morot, sötpotatis, selleri, palsternacka, vattenmelon, grönkål, rödbeta, tomater, gul lök, banan, äpple, päron, ingefära, avokado, paprika, färsk basilika, zucchini, potatis, gurka, blomkål, grapefrukt, groddar, ingefära, dadlar, ananas.

Frysen: pumpa, gröna bönor, spenat, acai, blåbär, lingon, hallon, banan, glutenfritt bröd, mango, granatäpple, broccoli, grönkål, ekologisk majs, ärtor.

Skafferiet: Glutenfria havregryn, boveteflingor, quinoaflingor, rårisflingor, chiafrön, amaranthflingor, kokosolja, kanel, vaniljpulver, bovetemjöl, linfrön, pumpafrön, solrosfrön, kokosflingor, risprotein, hampaprotein,  bovetekex, glutenfria knäckebröd, rismjöl, havssalt, krossade tomater, linser, kikärtor, naturella nötter, gojibär, kakao, kakaonibs, agave, bakpulver, kardemumma, mandlar, chlorella, spirulina, ris, glutenfripasta på ris, sötpotatis och bovete.

Kylvaror: Havremjölk, kokosmjölk, mandelmjölk, tofu, hummus, tamaris.

Andra produkter som jag har hemma ibland och som kan underlätta om man har bråttom är: Soygurt, havregurt, Oumph, färdiga och frysta falafel och/eller kikärtsbiffar, sojakorvar, senap, ketchup, wooksås, äppelmos, sojafärs, wraps, risnudlar, bröd, glutenfria flingor, musli, nötsmör, ris eller majskakor.