Alltsååå i veckan så åt jag denna magiska fruktsallad till lunch. Det var så varmt så var sugen på något fräscht men ändå mättande. Blev nästan 1,5kg frukt. Perfekt med energi, mättande och nyttigt! Toppade hela härligheten med pumpafrön och gojibär och kom på att jag saknat gojibär såå mycket! Har nämligen svårt att äta det nu när jag satt in tandställning då de fastnar.

Gojibär är fantastiskt nyttiga men så viktigt att ni ser till att köpa ekologiska då de likt som vindruvor annars är väldigt besprutade. Vi har grymma på Welloteket som jag länkar nedan.

RECEPT FRUKTSALLAD

Ingredienser:
• 3/4 ananas
• 1 banan
• 1 mango
• 1 stort äpple
• bladspenat
• gojibär
• pumpafrön

–

Läs också:
• Glutenfria wraps
• Sommarsallad