Hej Ida grym blogg! Försöker äta mer vegetariskt. Äter fortfarande kött, men mer sällan än innan jag har bara svårt att bli helt mätt på bara vegetariskt på samma sätt som jag blir av kött. Har du något tips? Kram
SVAR: Hej fina du och tack snälla ð Vad kul att du försökt äta mer vegetarisk. Det bästa jag tycker är med den vegetariska/veganska maten är att man inte blir så där tungt mätt som när man äter kött. Känner mig alltid pigg och energisk efter mina måltider nu för tiden. Så att få den där tunga känslan kan bli svårt på en hälsosam vegetarisk kost. Dock så går det att bli behagligt mätt och belåten.
Det som var lite ovant för mig i början var att jag var tvungen att äta mycket mer av allt. Kött, fisk, fågel innehåller ofta ganska mycket kalorier och för att få i sig motsvarande kalorier i grönsaker, spannmål, frukt mm som i en köttbit krävs lite större volym.
Sedan testa lägga till proteinrika livsmedel som linser, bönor, nötter, frön, quinoa, havregryn mm. Äter du vegetariskt kan du ju även lägga till halloumi, fetaost, ägg mm. Det innehåller massa protein och borde ge samma mättnadskänsla.
Funkar inte det så testa lägga till mer fett i kosten som ex. kokosolja, avokado, linfröolja, nötter, frön mm. Ett bra tips är också att boosta ex. smooties mm. med vegetariskt proteinpulver som hampaprotein (<– klick!) eller risprotein (<– klick!).
Men kom ihåg att öka portionerna. Här är ett tips på hur jag brukar lägga upp det. 1 måltid kan ex bestå av 1-2 sötpotatisar, 1-2 potatisar, 2 morötter som jag ångkokar och äter med en stor portion hemmagjord tomatsås, kokade linser och sallad. Att bara äta sallad är ingen bra ide då du kommer behöva äta upp ett helt salladsland för att bli mätt ð Haha så se till att ha antingen rotfrukter, quinoa, ris, potatis, frukt, pasta eller gryn med + protein och fett.
Lycka till! Kram Ida
