Ida Warg

Kyckling, ägg, färska rödbetor, avocado, körsbärstomater, gurka, morot, och mixad sallad. // Chicken, eggs, fresh beetroots, avocado, cherry tomatoes, cucumber, carrot and mixed salad.

Janni tipsade om detta grymma ställe med fräscha sallader här i Puerto banus som heter Fresh Food Café. Så gott! Denna kombi ska jag definitivt köra på mina sallader när jag kommer hem. // Janni told me about this nice place with fresh salads called Fresh Food Café. Så good! I will definitly do this salad combo when I come home. 

Igår så tog vi en lång promenad från Puerto Banus till Marbella. För mig blev det sammanlagt 1,6 mil om inte längre…

Strandpromenaden mellan de två städerna är otroligt vacker! När vi var framme i Marbella så var jag taggad på att gå tillbaka medan min pojkvän ville ta en taxi tillbaka vilket han gjorde. Jag började gå själv och njöt av min promenad i ca 10 min innan jag insåg hur j*vla långt det var tillbaka och hur varmt det var (igår var det tydligen 40grader)! Haha. Började därför att jogga intervaller då jag råknade till 100 (Gick 100 och sprang 100). När jag började närma mig tänkte jag att jag skulle ta en genväg hem och svängde av strandpromenaden. Det hela slutade med att jag hamnade i en skog, fick hoppa över en å och klättra över ett stort stängsel vilket gjorde att jag hamnade mitt på en golfbana där folk spelade. Var tvungen att gå igenom typ 4 hela banor och jag var livrädd att få en boll i huvudet 😀 Sedan på golfbana får man oftast inte som tjej ha korta shorts och jag hade endast korta jeans shorts och en bikinitop. Haha kaos! Jag sprang igenom golbanan och kom äntligen ut på en väg men hade ingen aning om vart jag var. Som tur var kunde jag efter det lokalisera mig med min iPhone och hittade hem.

När jag kom till poolen där min pojkvän varit i en timme redan så var jag så varm och helt genomblöt av svett och jag har aldrig varit med om ett skönare bad! Haha. Vilken jäkla promenad alltså! Att jag aldrig kan lära mig att genväg är oftast senväg!

English: Use google translate.

Okej vänner, jag bakade de godaste browniesen ever och kan inte fatta att de faktiskt är nyttiga?! Både mamma och pappa tyckte de här var supergoda! // Baked the tastiest brownies ever. Can´t belive that they are healthy?! Both mom and dad loved them!

BROWNIES MED CASHEWKRÄM – VEGAN, GLUTENFRI, MJÖLKFRI, SOCKERFRI

4 matskedar ekologisk kakao //4 tbsp organic cacao

1dl + 1 matsked glutenfritt mjöl (jag använde mandelmjöl och bovetemjöl) // 1dl + 1 tbsp glutenfree flour 

0,5dl smält kokosolja <– LÄNK // 0,25dl coconut oil

1 matsked honung // 1 tbsp honey

4 ekologiska dadlar // 4 organic dates

2 ganska små förkorta rödbetor // 2 small cooked beetroots

1 tesked vanilj pulver // 1 tsp vanilla extract

2 matskedar ekologiska chiafrön <–LÄNK // 2 tbsp organic chia seeds

Gör så här: Mixa rödbetorna med en stavmixer. Häll sedan ner de blöta ingredienserna + dadlar och mixa till en smet. Häll ner de torra ingredienserna och blanda allt ordentligt. Använd en sked och lägg ner smeten i muffinformar och in i ugnen i ca 20-25min.

Jag serverade mina brownies med färska blåbär och cashewkräm gjord på cashewsmör, honung och havregrädde.

Mix the beetroots with a blender. Add all wet ingredients and the dates and mix until smooth. Add all dry ingredients and use a spoon to blend it. Then put it in muffin molds and bake it for 20-25min. I served mine with fresh blueberries and cashew cream (just blend cashew butter, honey and oat cream).