Äntligen har jag ett kök igen! Wohoo. Det firades med en riktig tacokväll igår tillsammans med pojkvännen och Eurovision. MYS!

Många förknippar Tacos med något onyttigt men det behöver det inte alls vara! Här kommer recept på nyttig tacos…

.

Köttfärsen: Vi stekte ekologisk nötfärs med hackad gul lök och rivna morötter. Kryddade med havssalt, chili flakes, peppar, spiskummin och paprika krydda.

Sallad: Servera med en stor ekologisk sallad på babyspenat, tomat, avokado, alfa alfa groddar, rödlök, majs, paprika och lite getost.

Sås: Vill man vara extra nyttig så kan man även göra egen tomatsalsa, men vi köpte färdig.

.