Sitter i mitt kök med min kusin och äter mina nybakade proteinmuffins med lättkeso och skinka. Hur gott och nyttigt som helst till kaffet!

WARGENS PROTEINMUFFINS

2 dl sojamjöl
2 ägg
1 dl solrösfrön/pumpakärnor/hackade nötter
1 dl krossade linfrön
1 dl frysta blåbär
1 msk bikarbonat
1 msk kanel
ev 1 msk honung

200 grader i 20 min