God morgon vänner! Här kommer ett av mina favoritrecept jag haft nu under sommaren. En rödbetssallad med currystekt tofu. Så himla lätt, gott och snabb att tillaga. Även så gald att jag nu kan äta curry igen efter att ha tagit av tandställningen. Fick inte äta curry innan då den färgade hela vita tandställningen gul och det såg inte så fresh ut om jag säger så 😀
INGREDIENSER:
250g kokta rödbetor (köpte färdigkokta)
1 stor riven morot
groddar
1/2 avokado
Romansallad
gurka
1/2 block tofu
tamaris (eller soja)
Curry, örtsalt
Äppelcidervinäger
GÖR SÅ HÄR: Riv moroten och skär upp salladen och ringla över äppelcidervinäger och örtsalt. Skär tofun i stora bitar och stek den i tamares och krydda med curry. Smaklig måltid.
Kan du tipsa om någon bra tofu möjligtvis? Älskar tofu när jag äter ute men får inte till det hemma :((
Tack på förhand 😀
Jag som älskar rödbetor, måste testa!
Jaa rödbetor är så himla gott 🙂
Hej ida! Lider av uppblåsthet och äter en vegansk kost med grönsaker, äter regelbundet, inga bönor eller gluten, fett osv. men inget hjälper! Fibrer är inte alls bra och frukt går inte heller.. Är förstoppad men ingenting hjälper.. Det är som att mina tarmar lagt av..
Min fråga är hur du gjorde i början när du var uppblåst och det var som värst för dig? Åt du näringsdrycker eller hur gjorde du?
kram